|
Sperziebonen Met Tauge
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 ui, 2 el olie, 1 teentje knoflook, 450 gr. ontdooide sperziebonen, 1 tl bouillonpoeder, 75 gr. taugi, 1 flinke el pindakaas, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snipper de ui, verhit de olie en fruit de ui, voeg de uitgeperste knoflook toe. Voeg de bonen toe en roerbak ze enkele minuten mee. Voeg 3/4 dl water en de bouillonpoeder toe en laat de bonen 10 min. zachtjes stoven. Voeg de laatste 3 min. de tauge toe. Schuif de groenten naar de kant en roer de pindakaas en de ketjap door het kookvocht. Schep de bonen door het sausje.
|
|
|